實驗室常用蒸發(fā)濃縮方法大致有三種：1、氮吹儀 2、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 3、冷凍干燥機
氮吹儀
原理：將氮氣快速、連續(xù)、可控地吹向加熱樣品的表面，使待處理樣品中的水分迅速蒸發(fā)、分離，實現(xiàn)樣品無氧濃縮。
應(yīng)用：農(nóng)殘分析，藥物篩選，液相、氣相、質(zhì)譜分析前處理。
優(yōu)點：
干燥速度快
缺點：
樣品溫度高
樣品處理量少
存在將樣品中物質(zhì)吹到實驗室中的風險，必須在通風櫥中操作
需要消耗氮氣，增加額外成本
可燃溶劑存在爆炸危險
整個過程需要監(jiān)控
旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀
原理：基本原理即是減壓蒸餾，可降低液體的沸點，那些在常壓蒸餾時未達到沸點就會受熱分解、氧化或聚合的物質(zhì)就可以在分解之前蒸餾出來，“旋轉(zhuǎn)"可以使溶劑形成薄膜，增大蒸發(fā)面積。另外，在冷卻器（一般是冷凝管）作用下，可將熱蒸汽迅速液化，加快蒸發(fā)速率。
應(yīng)用：萃取液的濃縮，有機物提取，色譜分離接收液的蒸餾。
優(yōu)點：
蒸發(fā)速度相對較快
樣品量大
控制水浴溫度可控制熱量輸入
真空度可控制
整個過程可見，好控制
缺點：
只能處理單一樣品
需要清洗玻璃裝置
密封件壽命有限，需要定期更換
樣品會泄露到空氣中，造成污染
冷凍干燥機
原理：預(yù)凍樣品中的水分，在真空狀態(tài)下直接升華，可利用冷阱捕獲蒸發(fā)出來的氣體，使蒸發(fā)過程快速進行。
應(yīng)用：菌種、疫苗、蛋白、核酸、藥物等對溫度和氧敏感性生物樣品的干燥，凍干后的樣品易于保存和運輸。
優(yōu)點：
安全
水分去除率非常高
真空度低，可控制
樣品溫度低，適用于溫度敏感性樣品
可保持樣品性狀、復(fù)溶性好
擱板加熱溫度可控制
缺點：
速度慢，一般需要guo夜處理
購買成本較高
樣品需事先冷凍
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